![](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2820.jpg)
前から気になっていた、和菓子村上さんの「あんバター」を買ってみました。
![和菓子村上のあんバター(つぶあん)](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2961.jpg)
つぶあんを選びました。(こしあんもあります)
![和菓子村上のあんバター原材料](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2962.jpg)
あんバターの原材料
はちみつバター、いちごバターなども気にはなりつつ、なんとなく邪道な気がして買ったことがなかった私。
でも考えてみれば、あんことバターのコラボが、美味しくないわけがない!
あ~楽しみ~。
トースト&あんバター
早速、トーストに塗ってみました。
![トーストにあんバター1](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2963.jpg)
つぶあんです
![トーストにあんバターを塗ってみた写真](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2965.jpg)
テクスチャーは硬め
バター入り&冷蔵庫に入れていたせいで、せっかく焼きたてアツアツのパンに塗ったのに、あんこが硬くて塗りにくい。(>_<)
パンはどんどん冷めていくー。
前もって冷蔵庫から出しておくべきでしたね。
ミスりました。
そして3回の追いあんこの末の「あんバタートースト」がこちら。
![和菓子村上のあんバターを塗ったトースト](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2964.jpg)
ん~いい感じ!
老舗和菓子店のあんこだけあって、美味しいあんこです。
![](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2822-300x300.jpg)
でも、バターの味がほとんどしない。
これ1つで、あんこもバターも両方味わえると思って食べたのでガッカリです。
最初にバターをたっぷり塗ってから、普通のあんこをのっけたほうが美味しいのでは?
バターしみしみのトーストが大好きな私にとっては、ちょっと物足りない感じでした。
おもち&あんバター
あんこと言えば、お・も・ち。
今度は茹でたお餅にきなこをかけ、その上に「あんバター」をのっけてみました!
![和菓子村上のあんバターをお餅にのっけてみた写真](https://mameko-room.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2960.jpg)
バターのコクと香りがお餅に合う!
お餅の熱でバターが溶けて、トーストの時にはあまり感じなかったバターの香りが引き立っています。
和の「きなことあんこ」に、洋の「バターのコク」がプラス。
あんバターが柔らかいお餅にからんで美味しい♡
これ、絶対パンよりお餅に合う!
★お餅+あんバター★
私のおススメです。(^_-)-☆
「和菓子村上」について
「和菓子村上」は、明治44年創業の石川県金沢市の老舗和菓子店。
『あん』にこだわっているお店です。
友達から、金沢のお土産で村上さんの「手毬もなか」をもらってからファンになりました。
もなかといっても、ピーナッツバター餡を加賀手毬が描かれた麩のおせんべいでサンドしてある、珍しくてとても美しい最中でした。
金沢以外に、関東、関西にも店舗があります。
おすすめのお菓子
和菓子村上さんで、私が特に好きなお菓子を2つご紹介します。
垣穂(黒ごま)
きなこ餡をモチモチの求肥で包み、求肥の周りには香ばしい黒ごまがびっしり付いているお菓子です。
ごまの香ばしさがたまりません。
第22回全国菓子大博覧会で、内閣総理大臣賞を受賞したお菓子だそうです。
納得の美味しさです。
しばふね
金沢伝統の生姜せんべいです。
おせんべいの周りに付いているお砂糖の中に、生姜のピリッとした辛みがあってクセになる味。
ひと口サイズで、緑茶にもコーヒーにもピッタリです。
機会があればぜひ食べてみてください!