幸せ♡おやつ

話題性あり!プレゼントにおすすめの【獺祭(だっさい)】しみこむ酒ケーキ♪

2021/5/15

獺祭酒ケーキサムネ

 

お酒が全く飲めないのに、お酒のケーキは大好きな母。

母の日のプレゼントに、あの獺祭(だっさい)のケーキをお取り寄せしたのでレビューします!

 

『獺祭(だっさい)』ってどんなお酒?

獺祭は「山田錦で造った純米大吟醸酒」

ケーキを紹介する前に、ちょっとだけ獺祭について紹介します!

「獺祭」は、山口県岩国市にある旭酒造の純米大吟醸酒

酒米の代表選手である「山田錦」だけで作られています。

 

まめ子
純米大吟醸酒は、お米を50%以下まで削って作られた香り高いお酒だよ♡

 

「山田錦」ってどんなお米🌾?

獺祭に使われているお米

山田錦の玄米と歩留まり23%精製米
(出典:旭酒造株式会社HP)

 

山田錦は、「酒米の王様」と呼ばれているお米。

  • 食用米より粒が大きい
  • 「心白」※が大きい
  • 日本酒の雑味の元になるタンパク質が少ない
  • 吸水性が高い

※「心白」とは米の中心にある白濁した部分で、麹造りに重要な役割を果たす。

 

なので大吟醸酒造りに最適といわれています!

(参考:国税庁課税部酒税課の酒のしおり旭酒造株式会社HP

 

獺祭は、味わうためのお酒

旭酒造さんでは、「酔うため 売るための酒」ではなく「味わう酒」を酒造りの目標としています。

手間もコストもかかるのに、大吟醸酒しか造らないのもこのポリシーのあらわれ。

特に日本一の精米歩合を誇る「獺祭 磨き二割三分」(77%削って残りの23%を使う)は、獺祭の代名詞になっています↓

 

まめ子
精米歩合を23%にするには丸4日間もかかるんだって!

 

獺祭 酒ケーキのパッケージ

さて、本題の酒ケーキの紹介です(^^)

今回は楽天市場で、母の日のプレゼントと自分用に2本注文しました!

獺祭酒ケーキパッケージ

 

「獺祭」の力強い文字のイメージとは真逆の淡いピンク色の箱に入っています。

 

獺祭酒ケーキのパッケージ裏面

 

箱のサイズ

22.4 x 8 x 6.2 cm(420 g)

箱から出すと…

獺祭のパッケージ銀の袋に入ってます

さらにこんな感じで薄いビニールに包まれています!

獺祭ケーキの様子

〈酒ケーキ本体のサイズ〉
19.5×6×5㎝

 

まめ子
あ〜酒粕みたいな甘い香りがする♡

 

獺祭 酒ケーキを実食!

獺祭 純米大吟醸45がしみこんだ酒ケーキをいただきます!

獺祭酒ケーキをカットしたところ

きめ細かくてしっとりとしたカステラ。

フォークを入れてみると、けっこう弾力があります。

獺祭酒ケーキ断面

口に入れた時の獺祭の上品な香りがたまりません♡

日本酒なので、ブランデーケーキと比べると後味はさっぱり。

普段甘い物を食べない人でも、美味しくいただけると思います。

アルコール分が2%以上含まれているので、お酒が弱い母はすぐにフワッとなっていました。

運転前は食べちゃダメですね。

でも、お酒がジュワ〜と染み出すブランデーケーキが好きな方は、「お酒のしみ込みが足りない!」って思うかも(^_^*)

 

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獺祭 酒ケーキのまとめ

今回母の日のプレゼントとして、獺祭の酒ケーキをお取り寄せしましたが、父や夫の食いつきが良くて驚きました(笑)

わが家の男たちのように日本酒好きなら

おっ!獺祭のケーキかぁ〜

となる可能性が高いです╰(*´︶`*)╯

ケーキの味は美味しい!

そして何より「獺祭」のネームブランドが魅力のケーキです♪

話題性があり、お酒が苦手な人でもケーキで獺祭を味わえるので、プレゼントにおすすめです!


商品名 獺祭(だっさい)酒ケーキ
価 格 1,620(税込)送料別
注意点 アルコール分(2%以上)が含まれています。 お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはお控えください。
賞味期限 5か月

 

まめ子
獺祭と酒ケーキのセットもオススメ♪


\獺祭のチョコも美味しそう♪/

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