幸せ♡おやつ

大人だけのお楽しみ!創作洋菓子ロイヤルの【ブランデーケーキ】

2021/2/26

ロイヤルブランデーケーキサムネ

 

創作洋菓子のロイヤルブランデーケーキをお取り寄せしました。

ブランデーしみしみ~♪

贅沢な大人のスイーツをご紹介します!

 

「創作洋菓子のロイヤル」ってどんなお店?

今回お取り寄せしたお店「創作洋菓子のロイヤル」は、1973年(昭和48)創業、山口県宇部市にあるブランデーケーキ専門店です。

ブランデーケーキのほか、アップルパイ、夏アップルパイ、三層のイチゴショート、モンブランなども看板商品だそうです。

 

昭和48年創業の山口県のロイヤルの店主薬師寺文夫は、その修行時代を九州で過ごしました。昭和31年には、16歳で第1回全九州山口県洋菓子展示大品評会で福岡県知事賞を受賞。ブランデーケーキには感謝状を授与以来、ブランデーケーキのとりこになりました。 その後、ロイヤルを創業以降、20回全国菓子大博覧会にて、全菓博大賞、名誉金賞などを受賞、第21回全国菓子大博覧会でも、技術優秀賞、名誉会長賞を受賞しました。

(創作洋菓子のロイヤルメディアキットより)

 

令和になってからは「熟成のお菓子」として、農林水産省主催のフードアクションニッポンアワード2019も受賞。

 

まめ子
たくさんの賞を受賞しているお店ですね!

 

創作洋菓子ロイヤルの「ブランデーケーキ」のルックス

今回お取り寄せしたのは「ブランデーケーキスタンダード」という商品です。

初めてなので、まずはスタンダードから…

ブランデーケーキ1

 

ブランデーケーキ2

ケーキを手に取るとずっしり思いです。

いよいよ銀のフィルムを脱がせてみま〜す(#^^#)

ブランデーケーキ3

 

まめ子
あ~ブランデーのいい香りが広がります♡

 

国産ブランデー「サントリーVSO」を使ったブランデーシロップとのこと。

 

創作洋菓子ロイヤルの「ブランデーケーキ」をいただきます!

 

ブランデーケーキ4

 

見てください。このケーキの断面。

外側の茶色っぽく見える部分がブランデーシロップです。

口に入れると、ジュワ〜とシロップがしみ出てきます。

香りを楽しむ大人のケーキですね♡

私はお酒が弱いので、ほっぺがあったかくなるくらいブランデーが入っていました。

 

ロイヤルのブランデーケーキは、写真↓のようにパウンドケーキに、お玉で一つ一つ丁寧にブランデーシロップをかけて作られています。

 

ブランデーケーキ5

創作洋菓子のロイヤルメディアキットより

 

だからシロップがジュワ〜ってなるんですね♪

この作り方は、店主の修行時代から61年間変わってないそうです。

 

ブランデーケーキは、食べる時期によって美味しさが変化するとのこと。

「熟成」を待つ楽しみが、このケーキの魅力の一つだそうです。

熟成させると、ブランデーシロップが全体的にしみわたったのかも。。。

 

まめ子
待ちきれなくて、届いてからすぐに食べちゃいました。早まりました。

 

創作洋菓子ロイヤルの「ブランデーケーキ」を【ふるさと納税】で味わってみよう!

創作洋菓子ロイヤルのブランデーケーキは、山口県宇部市のふるさと納税返礼品にもなっています。

 

こちらは、「ブランデーケーキプレミアム」なので、「スタンダード」よりワンランク上のお菓子です。

高級なクルボアジェVSOPを使用したコニャックベースのブランデーケーキで、フルーティーな香りでより大人のお菓子に仕上がっているそうですよ。

 

「ブランデーケーキスタンダード」と「和酒彩菓」というケーキのセットもあります。

和酒彩菓」は、43°の米焼酎を使用した和酒ケーキです。↓

 

さらに高級なのが「ブランデーケーキエクセレント

ヘネシーX.O.(700ml)1本から、18本分しか作れない贅沢なブランデーケーキです。

 

まめ子
一度食べてみた〜い♡

 

 

終わりに

今回は創作洋菓子のロイヤルの「ブランデーケーキスタンダード」をご紹介しました。

ブランデーシロップがしみしみジュワ〜

ちょっとほろ酔いになるくらい贅沢な大人のスイーツでした♪

 

*  *  *  *

 

私が子供の頃、ブランデーケーキや長崎カステラは、洋菓子の手土産(内祝い)の定番だった気がします。

日持ちもするし、おまんじゅうや羊羹よりはちょっとハイカラ(死語ですか?)だったし。

今ほど洋菓子の種類も多くなかった時代でした。

長崎カステラに違いない!と思って開けた箱に、ブランデーケーキが入っていた時は「大人用か…」とがっかりしたのを覚えています。

今はすっかりブランデーケーキ派ですが。

昔むかしの子供時代をふと思い出したロイヤルの「ブランデーケーキ」でした。

 

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