長野県小布施町は、千曲川と北信五岳（飯縄山、戸隠連山、黒姫山、妙高山、斑尾山）を望む、自然の恵みがたっぷりの地域です。
そしてスイーツ好きなら、信州小布施といえば「栗菓子」を思い浮かべるのではないでしょうか？
まめ子
今回は、栗庵風味堂の栗菓子「初栗」をご紹介します！
栗庵風味堂の「初栗」ってどんなお菓子？
栗庵風味堂本店 (出典：栗庵風味堂公式HP）
栗庵風味堂は1864年創業の菓子店で、長野県小布施町の本店の他、軽井沢や善光寺にも店舗があります。
「初栗」は、カステラ風の生地の中に栗あんと国産栗の甘露煮が入っているホイル焼きのお菓子♡
栗庵風味堂の人気商品で、第25回全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞と橘花栄光章のW受賞を果たしたこともあるお菓子だそうです。
今回私が食べたのは、
「初栗 詰合せ 5個入」
外箱はとても上品な色使い。
個包装のパッケージも品がありますね。
まめ子
同封のパンフレットから見ても「初栗」は看板商品のようです
栗庵風味堂「初栗」を実食！
袋から出すとホイルに包まれた初栗が登場！
しかもゴージャスな金色です。
初栗のボディーは、８㎝強。
日常的に食べているシャトレーゼの梨恵夢と比べると、少し小柄な感じがします。笑
ホイルをはがすと、甘いカステラの香りがフワッ〜♪
こんな感じで、栗の甘露煮と栗あんが入っています。
写真では分かりづらいですが、栗の甘露煮はしっかり一個ゴロンと入っています！
まめ子
ん〜これは贅沢です♡
カステラ生地は、しっとりしていてほのかに洋酒の香りがします♪
そして栗の甘露煮は、適度な硬さで、噛みしめるたびにしっかりとした栗の香りを楽しめます。
ただ甘くどいだけの栗の甘露煮もありますが、初栗の甘露煮は違いました！
- 栗が好きな人
- 気の利いた手土産を探している人
- ホイル焼きお菓子が好きな人
におすすめのお菓子でした！
栗庵風味堂「初栗」の情報
| 商品名 | 栗庵風味堂 初栗詰合せ |
| 価格 | ５個入り 972円（税込） |
| 外箱サイズ | 横 14.5cm × 奥行き 23.5cm × 高さ 7.1cm |
| 商品重量 | 300ｇ |
| 原材料名 | 砂糖(国内製造)、小麦粉、白あん、マーガリン、栗(国産)、鶏卵、水飴、洋酒、牛乳 |
| 賞味期限 | 製造日より80日間 |
| 製造者 | 株式会社栗庵風味堂 長野県上高井郡小布施町小布施414 |
☆抹茶味とのセットもあります☆
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